Macarons i Epernay

 När jag är på semester så måste jag ha fikapauser, många! Det är ett perfekt tillfälle att få inspiration till baket när man kommer hem. 

Idag så inhandlade vi för andra dagen (!) dessa ljuvliga macarons, i underbara smaker och fina färger i en butik på rue Général Leclerc i Epernay, Frankrike. Perfekt att ta med till lekplatsen för fika. Väldigt praktiskt är ju de små lådorna man får dem i, så slipper de bli förstörda på vägen till målet. 👍🏻

 

Så, idag blev det smakerna choklad, lakrits och karamell. Väldigt mycket smak, i både kräm och maräng. Svårt att ange vilken som blev favorit... (Igår var det pistasch, choklad, mint och dulce de leche.)

Något som var väldigt kul för barnen var att de var lika stora som deras händer, så sockerkicken blev enorm. Saftiga, krämiga och alldeles underbara!

 

Vi får väl se om det blir ett stopp till innan hemfärd för att sedan försöka använda denna inspiration till egna bakverk!